Дж. Дж. Прюм Вееленер Зоненур Ауслезе / JJ Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese
- SKU: 8142030032
- Регион: Мозел
- Държава: Германия
- Сорт: 100 % Ризлинг
- Процент Алкохол: 7.5%
Интересно
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Аромати на изсушени билки, подправки и опушени нотки. Много щедро небце с вкус на кайсии и дюли с билкови нотки и концентрирана киселинност. Дълбоко и структурирано, с изумителен финал .
Температура на сервиране: 8ºC
Потенциал за отлежаване: 30 години
ИЗБА
Дж.Дж. Прюм е основана през 1911г. от Йохан Йозеф Прюм. Избата е от Мозел, Германия и е сред топ производителите на Ризлинг в света .
ЛОЗЯ
„Wehlener Sonnenuhr“ е едно от най-известните кру-та в среден Мозел и със своето изложение на юг / югозапад, дълбоките си шистови почви и стръмен до 70% наклон, предоставя отлични условия за отглеждането на Ризлинг.
ВИНИФИКАЦИЯ
Спонтанна ферментация в съдове от неръждаема стомана
ПОДХОДЯЩИ ХРАНИ
Пикантни (азиатски) ястия, риба. Отлежало е подходящо за дивеч и крем сирена.
Вкусов профил
-
Сладост
-
Плод
-
Тяло
-
Танини
-
Киселинност
-
Алкохол
Подобни продукти
